Yaban mersini tüm meyve ve sebzeler içerisinde, antioksidan yönünden en zengin olan besin maddesidir. Şu ana kadar yapılan araştırmaların tümü, yaban mersininin, kalp sağlığını koruma üzerinde çok büyük bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir. Bu anlamda yaban mersini tüketimi kalp hastalıklarının görülme olasılığı büyük ölçüde azaltmaktadır. Yaban mersini,içeriğinde bulunan antioksidanlar sayesinde bireylerin kolesterol seviyesini dengelemede önemli bir paya sahiptir. Bahsedilen bu antioksidan yaban mersini dışında ahududu ve siyah üzümde de bulunmaktadır. Yaban mersini bilişsel fonksiyonları geliştirmesi ve hafızayı güçlendirmesi yönüyle de son derece önemli bir yere ve öneme sahiptir. Düşünme ve öğrenme yetilerini geliştirmesi açısından da önemlidir. Yapılan araştırmalar yaban mersininin kanserli hücreler üzerinde de önemli etkisinin olduğunu göstermektedir. Bu anlamda kanserden korunmak ve önlemek adına önemli etkileri mevcuttur. Yaban mersini güneş ışınlarına maruz kalma sonucu gelişen retina problemlerine karşı korumada da son derece önemli bir paya sahiptir. Yemeklerden sonra tüketilmesi halinde, bireye tokluk hissi vererek zayıflamaya yardımcı olmaktadır